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Ferrer 1 Nouveau

Domaine Ferrer Ribière , F Côtes Catalanes IGP • Rouge • 2017

Bouche: Vive, souple, tanins ronds, rond, bonne intensité, bonne persistance.

Plus d'informations

Disponibilité : En stock, livraison en 48h

7,20€ TTC

Région : Languedoc-Roussillon

Appellation : Côtes Catalanes

Cuvée : F

Couleur : Rouge

Millésime : 2017

Cépages : Carignan (50%) / Grenache (50%)

Alcool : 13 %

Contenance : 75 cl
 

ELABORATION Culture biologique. Vendanges manuelles. Egrappage total, Pressurage, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique, Vinification classique. Assemblage, Bouchon traditionnel en liège.

OEIL : Couleur grenat, intense, reflets grenat.

NEZ : Elégant, arômes de fruits rouges, arômes d'épices.

BOUCHE : Vive, souple, tanins ronds, rond, bonne intensité, bonne persistance.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 15° et 18°

GARDE : A consommer entre 2015 et 2023

ACCORDS METS ET VINS : Charcuteries, Viandes rouges grillées, Viandes rouges en sauce, Fromages
 

Domaine Ferrer Ribière


Un réel dialogue est engagé avec chaque parcelle : travail de la vigne et vinification adaptés en fonction du sol
et du cépage. Nous souhaitons que le vin soit le reflet de la qualité du raisin. Voici pourquoi nous arrivons, en
nous retenant, à vinifier jusqu’à 18 cuvées par an.
Notre philosophie : produire le plus beau raisin du monde et le vinifier sans altérer le travail
de la vigne.

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