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Champagne Gaston Révolte 1er Cru , Le Don de la Mer Champagne AOP 75 CL

Qui n'a jamais entendu parler de ces cuvées que l'on fait vieillir dans la Mer? Une idée folle !!! Pas si sûr... Un Champagne élevé et vieilli dans l'océan !!! Une superbe découverte !!! Des coraux naturel visible sur la bouteille.....

Plus d'informations

Disponibilité : En stock, livraison en 48h

Réduction 139,00€ 125,10€ TTC

Région : Champagne

Appellation : Champagne

Cuvée : " Le Don de la Mer"

Couleur : Blanc

Cépages : Chardonnay (20%) / Pinot noir (80%)

Alcool : 12,5 %

Contenance : 75 cl

ELABORATION Culture raisonnée. Vendanges manuelles en caissettes. Vendanges entières, Fermentation malolactique, Pressurage direct, Débourbage, Seconde fermentation en bouteille. Assemblage, Elevage sur lattes avant dégorgement, Vieillissement dans l'Océan.

DÉGUSTATION

OEIL : Couleur dorée, nombreuses bulles très fines, reflets dorés.

NEZ : Complexe, généreux, subtils arômes d'abricot, légers arômes d'épices.

BOUCHE : Elégante, riche, epanouie, subtiles notes d'iode, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance, notes de beurre, notes de crème.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 8° et 12°

ACCORDS METS ET VINS : Terrine de poisson, Fruits de mer, Crustacés, Huitres, Homard, Poissons
 

Champagne GASTON Révolte 
Notre exploitation familiale s’attache à perpétuer le savoir-faire d’une méthode traditionnelle respectueuse de la nature.
Les cépages de notre vignoble, situé dans le berceau de la vraie Champagne viticole, sont pour 90% du Pinot Noir et 10% du Chardonnay.
Cet encépagement nous permet d’élaborer des vins fruités à la robe dorée.
Une vinification soignée et attentive que parfait un lent vieillissement dans nos caves vous donne la joie de déguster des produits généreux et conquérants.
Par respect de la terre, nous travaillons encore nos vignes à la charrue avec nos chevaux de trait, contrairement à une grande partie du vignoble champenois.
Monsieur Gaston RÉVOLTE, Fondateur de la Maison, a transmis la tradition du remueur qui, jour après jour, durant un mois et demi, veille à la parfaite descente du dépôt vers le goulot.

11 votes. Moyenne 5 sur 5.

Commentaires (1)

Fred Ballant
  • 1. Fred Ballant | 29/07/2019
Un cadeau pour un départ en retraite d'un ami : livraison dans les temps et retraité plus que content de son cadeau originale.

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